Как выбрать мельницу для перца?

01 Дек 2012 Автор: dr_mam

Чёрный перец горошекНашим бабушкам и мамам для получения ароматной приправы нужно было измельчать перец в ступе. Это было довольно трудоемким процессом. Сейчас же все гораздо проще, ведь в магазинах настоящее изобилие уже готовых намолотых самых разнообразных приправ. Однако мы расскажем об одном ещё лучшем варианте получения наисвежайших приправ собственноручного приготовления, которые настоящая хозяйка не променяет на магазинские.

Всё довольно просто — можно купить мельницу для перца и других приправ. Эти устройства могут быть и ручные и электрические. Это приспособление не только выполняет свои прямые обязанности, но и может благодаря своему внешнему виду стать настоящим украшением кухни. Они могут отличаться по форме, цвету, материалу, из которого они сделаны. Это отличный подарок по любому случаю, но если, конечно, человек, которому Вы хотите подарить измельчитель, любит приправы.

Перец и приправыМельницы могут быть предназначены или только для перца, или и для других приправ. На универсальной мельнице можно крошить даже соль. Универсальная мельница отличается наличием более крупных и мощных зубцов.

Это приспособление может быть ручным или электрическим. Соответственно, в ручном варианте механизм приводится в действие вручную, а в электрическом для начала работы достаточно нажать на кнопку. Но ручные мельницы имеют больше преимуществ, они позволяют измельчить перец более тщательно. Если Вам нужен самый мелкий помол, то стоит выбирать модели с двойным рядом зубьев.

Очень важно то, из какого материала сделана мельница. Ножи или жернова в дешевых мельницах делают из пластика, и, конечно, этот вариант недолговечен. В этом случае и качество помола ниже. Лучше отдать предпочтение ножам из нержавеющей стали или керамики.

Также есть деревянные мельницы, но они при постоянной эксплуатации в скором времени впитают запахи, а это меняет вкус перемалываемого перца. Ну и, конечно, если это приспособление будет всегда на виду на кухне, важно то, как оно выглядит. Подбирать мельницу надо так, чтобы она подходила к цветовому оформлению кухни и её стилистике. Например, если кухня у Вас в стиле хай-тек, то подойдет стальная поверхность, а если кухня оформлена в деревенском или пасторальном стиле, то наилучшим образом подойдет белая керамика. Для кухни в стиле ретро подойдет деревянный измельчитель или изделие, окрашенное под дерево.

Главное достоинство измельчителя в том, что он позволяет в любое время получать свежемолотый перец. Дело в том, что измельченный перец, который куплен в магазине достаточно быстро теряет аромат и вкусовые качества. Поэтому данное устройство полезно иметь, если Вы любите добавлять остроту к Вашим блюдам. А поможет в этом наш информационный партнер — www.evro-posuda.ru.

Повышение иммунитета у детей народными средствами
Как остаться стройной во время и после беременности?
Специи, пряности и беременность