Что допустимо в детском рационе, а что нет

29 Сен 2012 Автор: olga

Что допустимо в детском рационеПервые месяцы малыш питается только молоком или смесями, но по мере взросления ему нужно расширять рацион, приучать к новым продуктам, учить жевать. Есть определённые правила введения прикорма. Когда и как это лучше начинать родителям лучше совместно с врачом.

Понятное дело, что все продукты поначалу только варенные или приготовлены на пару. Постепенно продукты уже не перетираются в пюре, появляется печёное, тушёное мясо. Потом родители и вовсе спешат перевести ребёнка за общий стол. Но не все можно ему позволять из родительской пищи.

Речь не идёт даже об алкоголе или копчёной рыбе. Скажем, грибы не допустимы в рационе ребёнка до 10 лет в связи с тем, что грибной белок очень тяжёл в переработке организмом, да и экология у нас сейчас не та, что раньше и даже съедобные грибы могут быть ядовиты для ребёнка. Так что жаренная картошка с грибами остаётся долго только взрослым блюдом. Но давайте обо всем по порядку.

Вводить прикорм лучше начинать с 3-4 месяцев. Ранее введение прикорма вместо пользы может лишь навредить малышу. Первый новый продукт, который дают ребёнку помимо молока это фрукты в виде соков и пюре. Традиционно принято начинать прикорм с яблочного сока, он хорошо усваивается и не вызывает аллергических реакций. Соки из цитрусовых и тропических фруктов, такие как мультифруктовые соки могут вызвать аллергию, поэтому их следует давать, намного позже — с 6-7 месяцев — и следить за реакцией организма малыша на этот сок.

Вообще желательно использование в рационе ребенка только тех фруктов и овощей, которые свойственны вашему региону. Заморские деликатесы не подходят для детей до 3-х лет, даже если они не аллергики.

Второй этап прикорма — это ввод овощного пюре или каши с 4-6 месяцев. Тут выбор зависит от особенностей вашего малыша. Если ребёнок плохо набирает в весе то предпочтение лучше отдать каше, а «толстячкам» овощное пюре. Для овощного пюре рекомендуются картофель, белокочанная капуста, брокколи, морковь, тыква. Овсяная, пшеничная, ячменная, манная каши разрешены с 7-8 месяцев. Творог рекомендуется давать с 6 месяцев. Также с 6 месяцев ребёнку дают желток, полностью яйцо вместе с белком малышам до года давать нельзя, так как это может стать причиной диатеза и несварения.

Заключительным этапом в прикорме вводят в рацион ребёнка мясо с 8-9 месяцев. По мере роста зубов ребёнку можно давать котлеты на пару и фрикадельки. Добавление мяса к овощному пюре формирует полноценный обед. Также можно давать ребёнку рыбу, заменяя ею мясо раз в неделю. Вместо сока ребёнку уже можно предложить биокефир. Позже всего вводится в рацион баклажан, так как это тяжёлый для переваривания продукт.

К году ребёнок переходит на общий стол, у него теперь пять приёмов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин и кефир (или молоко) на ночь. Главное приучить ребёнка к полезной и здоровой пище. Рациональное питание — залог здоровья. Однако остаются продукты, которые нежелательны в рационе годовалого ребёнка — бобовые, виноград, дыня, грибы. Бобовые и виноград можно уже пробовать, но если родители замечают, что они не перевариваются, ребёнка сильно пучит, то лучше их отложить до 2-х лет.

С года до двух лет обработка пищи становится грубой, ведь у ребёнка прибавляются зубы и он может хорошо жевать. С 3 лет малыш переходит на «общий стол». Здоровому ребёнку с этого возраста можно есть практически все продукты, но в соответствующей обработке. Детям категорически запрещены копчёные колбасы и рыба, чипсы и сухарики, газированные напитки, маринованные в уксусе продукты и блюда с приправами, очень жирные блюда. Термическая обработка предполагает отваривание, приготовление на пару, запекание и тушение. Жареная пища не рекомендуется, но к 3 годам можно ребёнку предложить слегка обжаренные продукты.

Кофе, конечно не детский напиток. Однако, если у школьника замечается частое снижение давления, то можно посоветоваться с врачом о целесообразности кофе для ребёнка-школьника. Но дошкольнику кофе категорически противопоказано!

Старайтесь изначально не приучать ребёнка к сладостям, особенно к пирожным и тортам с кремом. Они только будут способствовать развитию ожирения, нагружать печень и могут стать причиной раннего развития диабета в подростковом или юношеском возрасте.

При интенсивном росте и развитии ребёнка полноценное, правильное питание очень важно. Оптимальный состав и максимальное разнообразие рациона — залог хорошего здоровья и настроения вашего малыша.

Особенности кормления ребёнка на искусственном питании
Летний рацион
Детский полдник или перекус для школьника